석류의 재배
석류는 이란고원에서 서부 히말라야가 원산입니다. 그리스 신화, 터키 시화, 기독교의 성경, 이슬람의 코란, 힌두교의 경정, 불교의 경정에 모두 나오는 식물로 아주 오랜 재배 역사를 가지고 있습니다. 고대 메소포타미아 문명의 발달과 주변 국가로 퍼지기 시작해 기원전 6세기 이전에 지중해 지역, 중동의 전 지역, 인도 등지에서 널리 재배된 것으로 추정한다고 합니다. 이스라엘 청동 시시대 유적지에서도 탄화된 석류가 발견되기도 했다고 합니다. 중국에서는 당나라 때 서역 상인들에 의해 전파되어 재배되기 시작했고, 우리나라 와일 본에도 전파되었다고 합니다. 현재에는 이란, 아제르바이잔, 아프가니스탄, 인도, 파키스탄, 이집트, 터키, 북아프리카 지역, 그리고 남부 유럽의 지중해 연안, 열대 아프리카, 열대 아시아, 중국, 우리나라, 일본에 까지 아주 광범위하게 상업적으로 재배가 이루어지고 있다고 합니다. 우리나라에도 전남과 경남의 남쪽 지역에 열매 생산이 가능하며 일부 상업적인 재배도 전행되고 있지만, 아열대 지역에 비하여 수확량이 작으며, 국내에서는 소비되는 석류는 대부분 이란과 파키스탄, 미국, 중국산이 대부분이라고 합니다.
석류의 연구
석류를 주스로 만든것은 주스의 100ml에는 성인 하루에 먹어야 할 비타민C가 16% 정도 들어있고, 칼륨과 타닌, 플라보노이드 등의 폴리페놀이 많이 함유되어 있어 항산화 작용이 있다고 합니다. 타닌은 엘라기타닌및 푸니칼라긴이많고, 플라보노이드류로는 카테킨, 갈로카테킨 및 다양한 안토시아닌들이 함유되어 있으며 항산화 용량은 100ml당 2,860 units라고 합니다. 이런 특성으로 몇몇 건강보조식품들이 생산되어 판매되거 있지만 우리 몸에 어느 정도 효과가 있는지는 아직 입증이 되니 못한 상태이라고 합니다. 현재는 미국 국립보건원에서 석류 추출물의 효과를 검증하기 위해 감기 바이러스와 인간 면역결핍 바이러스, 각종 암, 당뇨, 동맥경화들 아주 많은 질병에 대해서 임상실험을 하고 있다고 합니다. 석류 종자에는 섬유질, 불포화지방, 드리고 다른 미세영양소들이 있어서 버리기 아까운 부분이라고 합니다. 석류는 인도 전통 아유베다 의약에서 아주 오랫동안 다양한 용도로 쓰이고 있다고 합니다. 그 중 하나의 예로는 열매의 껍질과 줄기껍질은 이질, 설사, 체내 기생충 치료에 사용하고, 종자와 주스는 심장과 목을 강화시키는 것으로 여기며, 꽃 추출액은 코피를 멈추고 피부와 늘어진 유방을 탱탱하게 하며, 치질을 치료하는데도 이용한다고 합니다. 그리고 주스는 백내장의 진행을 늦추는 안약으로도 이용한다고 합니다. 멕시코에서는 석류꽃의 추출액을 목 감염의 입안과 목을 헹구는데 이용하기도 하고, 잎, 종자, 뿌리, 줄기껍질은 혈압강화 효과, 진경 효과, 구충 효과가 있다고 알려져 있다고 합니다.
석류의 효능
석류에는 비타민C가 많이 들어있어서 항산화작용이 강한 활성산소로부터 세포를 보호하고 콜라겐의 생산을 촉진하는 작용이 있기에 피부 노화를 방지하 고탄력을 주는 효과가 있다고 합니다. 그리고 멜라닌의 생성을 억제하는 것으로 기미의 예방개선에도 도움이 된다고 합니다. 석류는 피부를 깨끗하게 해 주고 부종을 개선해주는 효과가 있다고 합니다. 석류가 다산을 상징하는 의미가 있어 옛날부터 임신 전 여성들이 많이 찾았다고 합니다. 석류의 엘라그산, 타닌, 비타민, 칼륨 등의 영양성분들이 다량 함유되어 갱년기 증상개선, 항암효과, 심혈관질환 예방에도 많이 효능이 있다고 합니다
석류 이야기
석류 하면 떠오르는 게 여자에게 좋다. 갱년기에 좋다 이런 말을 정말 많이 들었는데요. 그래서인지 여자라면 누구나 석류주스 안 마셔본 사람이 없을 것 같아요 저는 이번에 석류에 대해서 공부하면서 알게 된 것은 석류가 우리나라의 과일인 줄 알았는데 석류도 다른 나라에서 오래전에 유입된 과일이더라고요. 지금은 우리나라에서도 생산한다고 하지만 대부분은 다른나라에서 온것을 알게되었네요. 우리나라 과일이 아니더라도 여자들에게 많이 좋다는 과일이더라구요. 그냥 주스가 아닌 석류 통으로 잘라서 알맹이 하나하나 먹는 재미도 있고 무엇보다 향도 좋은 과일이 이쁘기 까지도 하네요.. 석류 하면 떠오르는 오래가 있는데요 ㅎㅎ 미녀는 석류를 좋아해~ 그때 한참 인기가 장난 아니었던 적이 생각이 나네요
